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Cuando llegues por Atenas, busca un buen restaurante y pregunta cual es el plato más famoso en Grecia y le responderán que es la Moussaka de la tradición es un auténtico símbolo de la cocina griega en el mundo.
Es uno de los platos más famosos de la cocina griega y siempre ha conquistado a quien lo prueba: ¡estamos hablando de la moussaka, el típico flan de berenjena y carne picada.
Está cubierto con una generosa capa de bechamel! Una receta que no es nada rápida y ligera, pero que en verdad aseguramos que cada capa le recompensará con creces con su rico y suculento sabor
En este manjar no hay patatas, sino dos capas de rodajas de berenjena fritas, como es tradición. La salsa bechamel, en cambio, está enriquecida con yogur lo que la hace densa y con mucho cuerpo en su punto justo.
Recordamos probar el tzatziki es otro plato tradicional griego que consiste en una salsa o dip fresco y cremoso hecho a base de yogur, pepino rallado, ajo, aceite de oliva, sal, y en ocasiones se le añade eneldo u otras hierbas aromáticas.
